いつも便利な八百屋さんに配達を頼んでいる。今日はカブラ蒸しをしようと思いついた。だが届いたカブラはとてつもなくでかかった。店先で見て買わないと時々こういうことがある。ほんとは小さなカブを横に二つに切ってふたをつくり、中をくりぬき鶏のミンチでアンをつくって中に入れたかったのだ。ん〜、でかすぎる。でももう口はカブラ蒸し。こんな時はアノ鍋。
圧力鍋で蒸したらでっかいカブラも5分でとろけるようにやわらか。アンをかけて食べたらいつものカブラ蒸しだった。シアワセ。
頂き物の甘納豆。なかなか減らない。卵白いっぱいで作るケーキのレシピがあったっけ。あれは小豆だったが、できるかも。